Nyheter

VB_201403exaktamall.indd

Vollmers får fler syskon

Nu i dagarna öppnar bröderna Ebbe och Mats Vollmer restaurang Snapphane i Malmö, med fokus på ekologiskt och säsongsanpassat. Sedan tidigare driver de Restaurang Vollmers, som Vin&BarJournalen besökte i våras, samt restaurangerna Sot och Gyoza. Smårätter och mellanrätter är konceptet på Snapphane och restaurangen kommer att ligga i Mayfair Hotel-huset, nära både Sot och Gyoza.   … Läs mer

kaffefestival

Kaffefestival på Södran

Den 5-7 september anordnar Södra Teatern, i samarbete med kafferosteriet Johan & Nyström, Stockholms första kaffefestival. Det utlovas provsmakning, kaffeskola, koppning, föreläsningar, tävlingar; … Läs mer

De Wetshof Bateleur

Sydafrikanskt besök

Hösten inleds med ett elegant gästspel på Systembolaget; Den 1 september lanseras 960 flaskor av 2012 De Wetshof Bateleur i Systembolagets tillfälliga sortiment. Vinet kommer från De Wetshof Estate, … Läs mer

johanonystrom

I nästa nummer: Johan & Nyström

I nästa nummer av Vin&BarJournalen, som landar i prenumeranternas brevlådor den 12 september, publicerar vi ett reportage från konceptbutiken Johan & Nyström på Swedenborgsgatan, nära … Läs mer

texas_longhorn

Texas State of Mind

Restaurangkedjan Texas Longhorn lanserar en egen fatöl som kommer att serveras på samtliga restauranger. Namnet är Texas State of Mind – Austin Amber och är en fyllig lager med markerad beska. Brutal … Läs mer

vigarda_malmo

Vigårda öppnar filial i Malmö

Vigårda, som öppnade sin första restaurang 2012 i Stockholm, har tagit ett jättekliv söderut och öppnade nyligen sin första restaurang utanför huvudstaden. Bakom konceptet ligger krögarparet Melker … Läs mer

Blossoming poppies on a lovely sunny day

Trevlig sommar önskar Vin&BarJournalen!

Rapporteringen på hemsidan tar sommaruppehåll och är tillbaka med nya tips i augusti och tolfte september kommer nästa nummer av tidningen ut. Till dess önskar redaktionen alla läsare och annonsörer … Läs mer

4-killawarra

Fylligare box och ny design

Killawarra var det allra första lådvinet från Australien som nådde Sverige vid lanseringen 1999. I samband med att vinet fyller femton år på box får det nu både ny design och ett fylligare … Läs mer

Mr French i nya kläder

Restaurangen Who is Mister French, i Tullhus 2 på Skeppsbron, har genomgått en omfattande renovering samt kortat ned sitt namn och heter nu helt enkelt Mister French. Konceptet har tagits fram … Läs mer

3-lindemans

Lindeman’s satsar på låg alkoholhalt

En av de stora trenderna i världen är viner med lägre alkoholhalt, i linje med dagens hälsotrend där många vill minska på både alkohol och kalorier. Lindeman’s i Australien lanserar därför en helt ny … Läs mer

2-nsw

Österlens nya besöksmål

Nordic Sea Winery i Simrishamn, som startades 2008 av Oenoforosgruppen, slår nu upp sina portar för besök av allmänheten. Besökarna kan följa vinproduktionen på nära håll och lära sig allt från hur … Läs mer

Nyhetsarkiv