Hem arrow Nyheter
Trevlig sommar önskar Vin&BarJournalen!
2014-06-19

ang.jpg 

Rapporteringen på hemsidan tar sommaruppehåll och är tillbaka med nya tips i augusti och tolfte september kommer nästa nummer av tidningen ut. Till dess önskar redaktionen alla läsare och annonsörer en trevlig sommar!

 
Fylligare box och ny design
2014-06-18
4-killawarra.gifKillawarra var det allra första lådvinet från Australien som nådde Sverige vid lanseringen 1999. I samband med att vinet fyller femton år på box får det nu både ny design och ett fylligare innehåll.
För att få ett ännu fylligare vin har vinmakarna sökt sig till helt nya områden i Sydöstra Australien för att skörda druvor. Vinet har även fått en månads längre lagring på franska och amerikanska ekfat för mer smak och bättre balans.
Doften hos Killawarra Shiraz – Cabernet Sauvignon är full av svarta vinbär samt kryddiga toner från eken. Smaken är medelfyllig med mörka bär som balanseras av mjuka och mogna tanniner.

Artikelnummer: 6823
Pris: 199 kronor (3 l)
 
Mr French i nya kläder
2014-06-18

Restaurangen Who is Mister French, i Tullhus 2 på Skeppsbron, har genomgått en omfattande renovering samt kortat ned sitt namn och heter nu helt enkelt Mister French. Konceptet har tagits fram tillsammans med arkitekt- och designbyrån Stylt Trampoli och Mr French är numera ett fullfjädrat modernt brasserie med gedigen skaldjursdisk och ett öppet kök där inspirationen hämtas från det Frankrike.

I arbetet med inredningen har Stylt Trampoli inspirerats av filmen The Great Gatsby vilket resulterat i tjugotalskänsla med en touch av lönnkrog.

Restaurangen har plats för 150 matgäster inomhus och 140 personer utomhus. Utöver restaurangen och terrassen finns en rymlig bar- och loungedel med plats för cirka 450 gäster.

 
Lindeman’s satsar på låg alkoholhalt
2014-06-16

3-lindemans.gifEn av de stora trenderna i världen är viner med lägre alkoholhalt, i linje med dagens hälsotrend där många vill minska på både alkohol och kalorier. Lindeman’s i Australien lanserar därför en helt ny serie viner under namnet Early Harvest som endast innehåller 5,5 procent alkohol – en vit Semillon Sauvignon Blanc, ett rosévin samt en röd Cabernet Shiraz.

– Oavsett vilket vin man väljer att dricka handlar det i slutändan alltid om smaken, säger Joakim Reuszner som är ansvarig för Lindeman’s i Norden. Anledningen till att Lindeman’s blivit så stora på lågalkoholviner i hemlandet är att vi lyckats tillverka viner som håller en hög och jämn kvalitet. Eftersom tekniken för att reducera alkoholhalten i viner har utvecklats behöver vi inte längre kompromissa på smaken.

Lindeman’s Early Harvest Semillon Sauvignon Blanc
Artikelnummer: 6283

Pris: 55 kronor (75 cl)

Lindeman’s Early Harvest Rosé
Artikelnummer: 6268
Pris: 55 kronor (75 cl)

Lindeman’s Early Harvest Cabernet - Shiraz
Artikelnummer: 6051

Pris: 55 kronor (75 cl)
 
Österlens nya besöksmål
2014-06-16
Nordic Sea Winery i Simrishamn, som startades 2008 av Oenoforosgruppen, slår nu upp sina portar för besök av allmänheten. Besökarna kan följa vinproduktionen på nära håll och lära sig allt från hur druvorna skördas till det att vinerna buteljeras. Guidade turer går genom vineriet och produktionen, vinodlingar och ekfatskällare och avslutas med vinprovning. På Nordic Sea Winery finns också en nyöppnad vinbar och restaurang där man kan njuta av vin och mat.

2-nsw.gifVineriet är en av norra Europas mest moderna vinanläggningar. På Nordic Sea Winery produceras några av Systembolagets mest sålda och kända varumärken. Druvorna till vinet plockas runt om i världen och jäser på satellitvinerier för att sedan skeppas till Nordic Sea Winery där vinerna förädlas, lagras och buteljeras innan de tappas på flaska eller box.

 
<< Första < Föregående 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Nästa > Sista >>