Nu stänger vi redaktionen för sommaren. Och önskar alla läsare en riktigt härlig semester! Första veckan i augusti är vi åter tillbaka.

I dag premiärvisades den första klimatcertifierade maten - tomater från Hornuddens trädgård i Sörmland ochmjölk från Sju Gårdar i Uppland. I sammanlagt tre år har KRAV och Svenskt Sigill arbetat med hjälp av experter på klimat, jordbruk och livscykelanalyser för att skapa ett regelverk som fungerar för klimatcertifiering. I dag är även Milko, Lantmännen, LRF, Scan och Skånemejerier med i arbetet. Målet är att utveckla en klimatcertifiering för mat där åtgärder vidtagits i livsmedelskedjan för att minska klimatpåverkan.

I sommar lanserar Philipson och Söderberg en direktsänd vinprovning samtidigt som företaget lanserar nyhemsida. Provningen sker den 23 juni via Philipson och Söderbergs Facebook-grupp eller via Bambuser. Deltagarna kan också få vinrelaterade frågorbesvarade via chatt.

– Det här är bara början, fortsättningsvis kommer vi även sända live från mässor som ”Det Goda Köket” och hålla i whiskyprovningar online, säger Sari H Wilholm, ansvarig för företagets satsning på sociala medier.

1 juli startar Meny med Edward Blom i P1. Edward Blom är näringslivshistoriker med mathistoria som specialitet. Han är gourmet och en passionerad hobbymatlagare som älskar tung, gammaldags mat.